Agenda de capacitaciones

Elaboración de dulce de leche artesanal

26 de mayo al 7 de julio de 2026

Herramienta 5S (Autogestionado)

El curso es de oferta permanente y la inscripción puede realizarse en cualquier momento del año. El alta en el campus se efectúa los días martes de cada semana y, a partir de ese momento, se cuenta con un plazo de 4 semanas para completarlo.

Guía para una producción sustentable. Sector vitivinícola

Inicia cada martes. Duración: una semana

Emprendiendo Kaizen 2 (Autogestionado)

El curso es de oferta permanente y la inscripción puede realizarse en cualquier momento del año. El alta en el campus se efectúa los días martes de cada semana y, a partir de ese momento, se cuenta con un plazo de 5 semanas para completarlo.

Emprendiendo Kaizen 1 (Autogestionado)

El curso es de oferta permanente y la inscripción puede realizarse en cualquier momento del año. El alta en el campus se efectúa los días martes de cada semana y, a partir de ese momento, se cuenta con un plazo de 5 semanas para completarlo.

Comunidad de Práctica Junta Nacional de Calderas y Recipientes a Presión

Abierta todo el año

Gestión de costos y finanzas para la toma de decisiones

26 de mayo al 19 de junio 2026

Comunidad virtual Programa Maquinaria Agrícola

Abierta todo el año

Comunidad virtual de maquinaria para la industria alimentaria

Abierta todo el año

Corrientes Inducidas - Nivel 1

1 al 5 de junio 2026

Exportación de alimentos – Pasos preliminares de un Plan de inocuidad

1 de junio 2026

Mandos medios en acción: Producción y gestión eficientes

2, 9 y 16 de junio 2026

Introducción al mantenimiento industrial

2 al 30 de junio de 2026

Sistemas de hilatura industrial: parámetros técnicos para la producción

2 al 30 de junio de 2026

Medición de espesores por ultrasonidos (MEUS)

2, 3 y 4 de Junio de 2026

Inspección en servicio de calderas y recipientes a presión

4, 5, 11, 12, 17, 18, 19, 24, 25 y 26 de junio; 1, 2 y 3 de julio de 2026

Partículas Magnetizables - Nivel 1 y 2

8, 9, 10, 11 y 12 de junio 2026

Líquidos Penetrantes - Nivel 1 y 2

del 8 al 12 de junio 2026

Residuos de óxido de etileno en productos médicos (Autogestionado)

9 al 23 de junio

Elaboración de Hidromiel

10 y 11 de junio 2026

Ciclo Introductorio al Pensamiento de Diseño. De la observación a la acción en 3 talleres.

12, 19 y 26 de junio 2026

Taller #1: Tácticas para transformar un problema en una oportunidad

12 de junio de 2026

Introducción a la Incertidumbre en las Mediciones para Laboratorios de Ensayos y Calibración

16 y 18 de junio 2026

Taller #2. Dinámicas para activar la creatividad

19 de junio de 2026

Problemas típicos en cromatografía gaseosa

24 y 25 de junio 2026

Introducción al diseño de productos biobasados

25 de junio y 2 de julio 2026

Introducción al diseño de productos biobasados - Conceptos y herramientas (Modulo 1)

25 de junio de 2026

Taller #3. Recursos para comunicar las ideas

26 de junio 2026

Operador y Programador de Robots Industriales-Nivel 1

1, 3, 6, 8 y 10 de julio-examen opcional sábado 11 de julio 2026

Transformación LEAN en la gestión de la producción

1 de julio al 18 de septiembre 2026

Cuero Legítimo

7 al 28 de julio

Herramientas de Calidad para Pymes (Autogestionado)

7 de julio al 11 de agosto

Tecnología de elaboración de quesos artesanales con leche de cabra, oveja y búfala

28 de julio al 15 de septiembre

Gestión estratégica de costos: una mirada alternativa

28 de julio y 4 de agosto 2026

Operador y Programador de Robots Industriales-Nivel 2

3, 5, 7 y 8 de agosto 2026

Elaboración de chacinados y salazones - Nivel básico

A confirmar

Tecnología de elaboración de helado artesanal. Teórico- Práctico

3, 5, 7 y 11 de agosto 2026

GHS - Sistema globalmente armonizado de clasificación y etiquetado de productos químicos (SGA) - Sustancias

4 de agosto al 15 de septiembre

Formación como Juez para concursos y catas de quesos y dulce de leche. Nivel avanzado

A confirmar

Radiografía Industrial - Nivel 1

10, 11, 12, 13 y 14 de agosto 2026

Partículas Magnetizables - Niveles 1 y 2

10, 11, 12, 13 y 14 de agosto de 2026

Valorización de bio-residuos mediante compostaje

11 de agosto al 22 de septiembre de 2026

Producción de quesos artesanales y ricota - Leche de vaca

11 de agosto al 15 de septiembre

Introducción a la Metrología Aplicada

18, 20, 25 y 27 de agosto 2026

5 Claves para pensar un Emprendimiento (Autogestionado)

18 de agosto al 15 de septiembre de 2026

Líquidos Penetrantes - Nivel 1 y 2

24, 25, 26, 27 y 28 de agosto de 2026

Especialización en estructuras textiles: de la construcción a la calidad final

25 de agosto al 29 de septiembre de 2026

Productos veganos: manufacturas, accesorios y calzado

1 al 29 de septiembre de 2026

Medición de Espesores por Ultrasonido (MEUS)

09, 10 y 11 de septiembre de 2026

Tecnología de elaboración de dulce de leche. Teórico-Práctico

10 de septiembre 2026

Gestión de costos y finanzas para la toma de decisiones

23 de septiembre al 16 de octubre de 2026

Gestión estratégica para una organización ágil

21 de octubre al 27 de noviembre 2026

Tecnología de elaboración de quesos con ojos

6 de octubre al 16 de noviembre de 2026

Tecnología de elaboración de quesos de pasta semidura sin ojos

6, 8 y 15 de octubre de 2026

GHS (SGA) - Sistema globalmente armonizado de clasificación y etiquetado de productos químicos - Mezclas

13 de octubre al 24 de noviembre de 2026

Materiales textiles de nueva generación: estrategias de innovación y valor agregado

20 de octubre al 24 de noviembre de 2026

Introducción a la estimación de incertidumbres de medición

3, 5, 10 y 12 de noviembre de 2026

Introducción a la Reología

3,10,17 y 24 de noviembre 2026

Introducción a la tecnología de elaboración de helado artesanal

Próxima edición: 2027 (fecha a confirmar)

Especialización en fibras textiles: ciencia, identificación y aplicación industrial

Próxima edición: 2027 (fecha a confirmar)

Tecnología de elaboración de yogur

Próxima edición: 2027 (fecha a confirmar)

Legislación alimentaria argentina

Próxima edición: 2027 (fecha a confirmar)

Nanotecnología en la industria del caucho

Buenas Prácticas de Manufactura

Caracterización química de compuestos de caucho

Auditor interno de sistemas de gestión integrados

Condiciones de laboratorio y determinación de intervalos de calibración

Buenas prácticas en laboratorios microbiológicos

Introducción al sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control (HACCP)

Tratamiento de las incertidumbres

Herramientas tecnológicas para el estudio del patrimonio cultural. Biodeterioro

Herramientas tecnológicas para el estudio del patrimonio cultural. Módulo papel

Herramientas tecnológicas para el estudio del patrimonio cultural. Materiales Pétreos

Herramientas tecnológicas para el estudio del Patrimonio Cultural. Patrimonio Arquitectónico

Herramientas tecnológicas para el estudio del patrimonio cultural. Textiles

Recursos de información para la industria en internet

Interferencias electromagnéticas en equipamiento electro médico. Principios y técnicas de diseño

Sistemas de gestión de la energía. Norma ISO 50000

Charla de toma de decisiones a mandos medios y Jerárquicos

Transformación productiva centrada en el diseño

7 Herramientas de calidad y control de procesos

Charla de sensibilización para operarios y mandos medios

Operador de Secadero de Maderas

Tratamiento térmico de embalajes de madera para exportación (NIMF 15)

Planificación del mantenimiento preventivo en foresto industria

Manejo seguro de Auto elevadores y Pala Frontal

Puesta a punto de Fábricas de Muebles

Corrientes Inducidas. Nivel 2

Agua, materia prima para el proceso de fabricación de cerveza.

Certificados de calibración. Interpretación y Uso.

Pallets, Cargas paletizadas y Aseguramiento de carga

Introducción a la gestión de efluentes líquidos

Gestión de Mantenimiento para supervisores

Gestión Integral de los Residuos Sólidos Urbanos

Tiempos perdidos en producción foresto industrial

Tablero de comando y su importancia

Seguridad en la Foresto Industria

Contaminación Ambiental y Personal

5 S y Gestión visual

Microscopía cervecera

Calidad en Latas de Conserva

Introducción a la metalografía

Bioseguridad en laboratorios de microbiología

Implementar 5S de manera sostenible

Manipulación Segura de Alimentos

Introducción a la cromatografía gaseosa

Introducción a la norma ISO/IEC 17025:2017

Procedimientos Operativos Estandarizados de Saneamiento (POES)

Herramientas de orden y limpieza. Metodología 5S

5S para la resolución de problemas

Elaboración de pastas

Estudio de métodos - Layout (Distribución en planta)

Metodología de análisis y resolución de problemas (PDCA)

Rotulado nutricional frontal

Detección de oportunidades en el Diseño de servicio

GESTIÓN AMBIENTAL Y TRATAMIENTOS DE EFLUENTES EN LA INDUSTRIA LÁCTEA- RAFAELA

Introducción al envasado al vacío

Manipulación Segura de Alimentos

Riesgos en Frigoríficos (Seguridad e Higiene)

Manipulación Segura de los Alimentos en Río Negro y Neuquén

Programación y Control de la producción (PCP)

Ciclo PDCA para impulsar la eficiencia y la calidad en las PyMES.

Introducción a la Economía Circular

Electrónica aplicada a F2J Lighting

Problemáticas Ambientales y Sanitarios Comunes Asociadas a los Residuos Sólidos Urbanos

Metodología 5s y gestión visual

Requisitos para Implementar un Plan de Defensa Alimentaria

Operadores de plantas de tratamiento de efluentes líquidos

Introducción a la Incertidumbre de Medición

Introducción al análisis sensorial

Introducción y Fundamentos de Reuniones Efectivas en equipos de trabajo

Curso Práctico de Tecnología del Caucho

Formación como Juez para concursos y catas de quesos. Nivel inicial

Introducción a los Adhesivos

Metrología de Masa

Tecnología del látex natural y sintético

Manipulación segura de carnes frescas, chacinados y salazones

Introducción a la tornería

Taller de elaboración de quesos artesanales

Control estadístico de procesos

Introducción a la estimación de incertidumbre de medición para laboratorios de ensayos

Radiografía Industrial - Nivel 2

Buenas Prácticas de Manufactura y Procedimientos Operativos de Saneamiento en Establecimientos Elaboradores de Alimento Cárnicos

Construcción de marca

Seguridad en Laboratorios Químicos

El papel de los envases en la inocuidad de los alimentos: perspectiva agroindustrial

Operador de calderas Industriales Nivel 1 - Puerto Madryn

Producción más Limpia: Herramienta Estratégica de Gestión Ambiental para aumentar la eficiencia y la rentabilidad

Indicadores de gestión y tablero de comando

Manipulación Segura de Alimentos

Ultrasonidos - Nivel 2

Introducción al análisis sensorial de alimentos

Introducción a la Norma ISO 17025. Requisitos Generales para la Competencia de los Laboratorios de Ensayos y Calibraciones

Workshop Introducción a la Generación de imágenes y sonido con Inteligencia Artificial

Introducción a los fundamentos de la elaboración de mermeladas y conservas

Formación como Juez para concursos de dulce de leche. Nivel inicial

Rotulado de alimentos envasados

Kaizen en empresas de servicios

Producción de alimentos: habilitación de plantas y establecimientos de elaboración y alimentos. (RNE-RNPA)

Tratamiento de efluentes líquidos en la industria alimenticia

Trazabilidad y recall en alimentos. Cómo garantizar transparencia, seguridad y confianza desde la producción hasta el consumidor.

Líquidos Penetrantes - Nivel 1 y 2

Ultrasonidos Nivel 1

Curso de Manipulador de Alimentos DIPA (para carnet)

Introducción a la Soldadura con Electrodos Revestidos (SMAW)

Validación y aseguramiento de la calidad de ensayos químicos

Operador de robots industriales - Nivel 1 -Teoría y práctica de manipuladores robóticos

Desarrollo de un Plan de Negocio

Corrosión de materiales metálicos

Introducción al Manejo Integrado de Plagas en la Industria Alimentaria (MIP)

Uso del Código ASME Sección VIII División 1, y conceptos fundamentales de la Sección I.

Herramientas para pensar tu emprendimiento

Alérgenos alimentarios. Gestión en la industria

Inspección de soldadura orientada a reparaciones de calderas y recipientes a presión

Mejora continua en la Gestión de Mantenimiento

Phased Array - Nivel 1

Tolerancias Geométricas GPS&V

PROGRAMA DE ENTRENAMIENTO EN TRANSFORMACIÓN DIGITAL. Bloque A: Tecnologías Habilitadoras

Metrología General

Introducción a la Metalografía y Ensayos Mecánicos

Generación de imágenes y sonidos con Inteligencia Artificial

Internet Industrial de las Cosas (IIoT) e Inteligencia Artificial

Análisis de peligros y puntos críticos de control (HACCP) en la industria alimentaria. Fundamentos y bases para su implementación.

Tratamiento de Efluentes Líquidos orientado a la Industria Pesquera y Frigorífica Vacuna

Operador de calderas Industriales nivel 1- RÍO GRANDE

Operador de calderas Industriales nivel 1- USHUAIA

Conformación de equipos de trabajo en Mejora Continua

Marketing, Legislación e Innovación de los Alimentos - Capacitación  INTI-AALEN (Asociación Argentina de Licenciados en Nutrición)

Tecnología y Desarrollo de Envases

Gestión de procesos

Alfajores que conquistan mercados: inocuidad y rotulado para impulsar tu producto

Marketing centrado en el cliente

Líquidos Penetrantes Nivel 1 y 2

Introducción a la Gestión de Mantenimiento Industrial

Gestión estratégica

Introducción a la mejora continua: pilares fundamentales

FORMACIÓN INTEGRAL EN MEJORA CONTINUA

8 de abril al 27 de noviembre 2026

Tecnología de elaboración de quesos con ojos

Laboratorio de Innovación Estratégica

Workshop Generación de imágenes y sonidos con Inteligencia Artificial

Manipulador de Alimentos para residentes provincia de Buenos Aires

Gestión de almacenes

Medición de Espesores por Ultrasonido (MEUS)

Introducción a la Tecnología del Hormigón - Nivel 1

Curso básico elaboración de chacinados y salazones

Aceites Esenciales: química, obtención y aplicaciones.

Gestión por procesos

19 de mayo al 22 de junio. Cierre de inscripción: 29 de mayo

Tecnología de elaboración de queso mozzarella

19 de mayo al 23 de junio. Cierre de inscripción: 29 de mayo

Gestión de la Calidad integrando Jidoka

20 de mayo al 26 de junio 2026

Gestión y tratamiento de efluentes líquidos industriales y cloacales

Introducción a la Cultura de la Inocuidad Alimentaria

Prerrequisitos para sistemas de gestión de la inocuidad (BPM y POES)

Sistemas HACCP. Análisis de peligros y puntos críticos de control

Manejo de efluentes en fábricas de papel y de cartón corrugado

Inocuidad alimentaria. Buenas prácticas de manufactura y procedimientos operativos de limpieza y desinfección en establecimientos ciclo I y II

Microbiología de agua

Implementación de la Norma IRAM 301 (ISO 17025) en laboratorios físicoquímicos

Implementación de la norma IRAM 301 (ISO 17025) en el laboratorio de microbiología de alimentos. Controles de calidad

Manipulación de alimentos

Elementos de protección personal

Seguridad en oficinas

Textura superficial

Sistema de Ajuste y Tolerancias

Recubrimientos orgánicos

BMP y sistemas HACCP para empresas fabricantes de envases pláticos y materiales para envases

Norma mundial para proveedores de materiales de envasado.

Tratamiento de no conformidades

Herramientas estadísticas

Tratamiento de quejas y no conformidades

Malteado

Fundamentos de la Impresión 3D para la industria

Compatibilidad electromagnética en el diseño electrónico