Agenda de capacitaciones

Tecnología de elaboración de dulce de leche. Teórico-Práctico

10 de septiembre 2026

Análisis de peligros y puntos críticos de control (HACCP) en la industria láctea

11, 13, 18 y 20 de agosto de 2026

Elaboración de Hidromiel

Manipulador de Alimentos para residentes provincia de Buenos Aires

Alfajores que conquistan mercados: inocuidad y rotulado para impulsar tu producto

Buenas Prácticas de Manufactura y Procedimientos Operativos de Saneamiento en Establecimientos Elaboradores de Alimento Cárnicos

Manipulación Segura de Alimentos

Trazabilidad y recall en alimentos. Cómo garantizar transparencia, seguridad y confianza desde la producción hasta el consumidor.

Curso de Manipulador de Alimentos DIPA (para carnet)

Taller de elaboración de quesos artesanales

Introducción al Manejo Integrado de Plagas en la Industria Alimentaria (MIP)

Manipulación Segura de Alimentos

Manipulación Segura de los Alimentos en Río Negro y Neuquén

Manipulación Segura de Alimentos

Buenas prácticas en laboratorios microbiológicos

Buenas Prácticas de Manufactura

Manipulación de alimentos

Inocuidad alimentaria. Buenas prácticas de manufactura y procedimientos operativos de limpieza y desinfección en establecimientos ciclo I y II

Introducción a la Cultura de la Inocuidad Alimentaria

Prerrequisitos para sistemas de gestión de la inocuidad (BPM y POES)