Alimentos / Todas

Producción de alimentos: habilitación de plantas y establecimientos de elaboración y alimentos. (RNE-RNPA)

Fecha desarrollo

21 y 23 de abril 2026

Horario

De 14:00 a 16:30 horas
Dos clases, con una carga horaria total de 5 horas. 

Lugar

Campus Virtual
Por ser una actividad virtual sincrónica (en vivo), el curso se dicta totalmente a distancia. El intercambio con los docentes y con los demás participantes se realiza a través de una plataforma virtual en directo y el campus del INTI, accediendo a través de cualquier dispositivo con conexión a internet.

Objetivos

Brindar conocimientos sobre requisitos obligatorios y marco normativo para la habilitación de establecimientos y productos alimenticios.
Facilitar el proceso de habilitación para elaboradores de alimentos conforme la normativa legal vigente.
Favorecer el ingreso al mercado de productos alimenticios bajo un esquema formal de producción, comercialización y distribución.

Destinatarios

Elaboradores y comercializadores de alimentos que requieran formalizar habilitaciones de sus establecimientos y/o plantas productoras, inclusive aquellas empresas que requieran nuevas habilitaciones para exportación.

Modalidad

Sincrónico - En vivo

Arancel

Argentina: $ 35.000 (pesos argentinos treinta y cinco mil)

Modo de pago

UNA VEZ CONFIRMADA LA REALIZACION DEL CURSO, EL INTERESADO DEBERA RESERVAR SU VACANTE ABONANDO EL ARANCEL UTILIZANDO CUALQUIERA DE LAS SIGUIENTES FORMAS:

1. Pago mediante transferencia electrónica bancaria.
2. Pago en sucursales del Banco de la Nación Argentina, con el código de barras que figura al pie de la factura hasta su segundo vencimiento. El pago puede realizarse en efectivo, con cheque a la orden del Banco de la Nación Argentina.

Requisitos

Sin requisitos académicos. Por ser una actividad totalmente virtual, el participante deberá disponer de un dispositivo (computadora, tablet o celular) con acceso a audio, video y conexión a internet estable, que le permita interactuar en las actividades sincrónicas, acceder a la plataforma y a los materiales de manera exitosa.

Temario

HABILITACIÓN DE ESTABLECIMIENTOS
Consideraciones previas.
Aspectos involucrados en el proceso de habilitación del establecimiento y del producto.
Línea de tiempo del proceso general de habilitación de un establecimiento.
Requisitos administrativos y sanitarios para el registro de establecimiento (Municipal, provincial y Nacional): Cómo realizar el trámite y Documentación requerida. Cuáles son los puntos clave.
Autorización Sanitaria de Establecimientos (RNE) a través de SIFeGA: Qué es el RNE. Pasos y documentación del trámite.
Ejemplos y modelos de los documentos.
Línea de tiempo de un registro RNE
Herramientas disponibles para realizar la carga de un registro RNE: instructivos, tutoriales, consulta de información pública de registros de establecimientos habilitados.
HABILITACIÓN DE PRODUCTOS
Documentación básica necesaria.
Pasos generales del trámite: Jurisdicción local/ provincial / nacional
Pautas a tener en cuenta.
Autorización Sanitaria de Productos (RNPA) a través de SIFeGA: Qué es el RNPA. Pasos y documentación del trámite.
Información que debe tener el envase del alimento a habilitar.
Línea de tiempo de un registro RNPA.
Herramientas disponibles para realizar la carga de un registro RNPA: instructivos, tutoriales, consulta de información pública de registros de productos habilitados.

Docentes

Lic. Analiz Alfonso
Ing. Hernán Murno
Miembros de Departamento de Alimentos y Bebidas. Villa Regina
Subgerencia Operativa Regional Patagonia

Otra información

Por ser una actividad virtual sincrónica (en vivo), se necesita una conexión a internet estable y conectarse en los horarios pautados para los encuentros . El intercambio con los docentes y con los demás participantes se realiza a través de una plataforma virtual en directo.
Cupos limitados.
El certificado de cada participante es de participación.