Agenda de capacitaciones

Tecnología de elaboración de quesos con ojos

Próxima edición: 2027 (fecha a confirmar)

Producción de quesos artesanales y ricota - Leche de vaca

Próxima edición: 2027 (fecha a confirmar)

Tecnología de elaboración de quesos artesanales con leche de cabra, oveja y búfala

Próxima edición: 2027 (fecha a confirmar)

Tecnología de elaboración de queso mozzarella

Próxima edición: 2027 (fecha a confirmar)

Elaboración de dulce de leche artesanal

Próxima edición: 2027 (fecha a confirmar)

Tecnología de elaboración de yogur

Próxima edición: 2027 (fecha a confirmar)

Introducción a la tecnología de elaboración de helado artesanal

Próxima edición: 2027 (fecha a confirmar)

Evaluación sensorial de leche en polvo para el mercado internacional

26 de noviembre y 17 de diciembre de 2026

Tecnología de elaboración de quesos de pasta semidura sin ojos

Tecnología de elaboración de helado artesanal. Teórico- Práctico

Tecnología de elaboración de quesos con ojos