Carreras, cursos y seminarios
Campus Virtual
Conocer las características, ingredientes y etapas del proceso de elaboración de hidromiel. Comprender la importancia de las buenas prácticas y condiciones técnicas respecto al equipamiento y sala de elaboración.
Elaboradores de bebidas y emprendedores. Técnicos o profesionales interesados en elaborar hidromiel. Productores apícolas.
Sincrónico - En vivo
A confirmar.
Una vez confirmada la realización del curso, el interesado deberá reservar su vacante mediante el pago del arancel correspondiente, utilizando cualquiera de las siguientes modalidades:
• Transferencia electrónica bancaria.
• Pago en sucursales del Banco de la Nación Argentina.
Formación anterior y/o experiencia previa, o estar desempeñando tareas en un área de incumbencia del curso.
Materias primas y equipamiento.
Fundamentos del proceso y descripción de la elaboración.
Variantes de hidromieles y normativa nacional.
Detección de defectos.
Buenas Prácticas de manufactura.
Ignacio Villa Monte
Lic. en Ciencia y Tecnología en alimentos. Técnico en Enología.
El servicio incluye la provisión de materiales de apoyo para trabajar en el curso, a través de la plataforma virtual y certificado de participación para todos aquellos que asistan al 80% de las clases.
INTI - Alimentos Región Centro
ivillamonte@inti.gob.ar
