Seminario en INTI por el Día Mundial de la Metrología 2023
"Mediciones para dar soporte al sistema alimentario mundial"
1. El desafío de las mediciones de alérgenos en alimentos
2.a Validez de los resultados de laboratorio en alimentos
2.b Validez de los resultados en laboratorios de alimentos. Sistema integrado en la cadena láctea
3. Materiales de Referencia Micotoxinas
4. Etiquetado Nutricional Frontal en Argentina: Mediciones de nutrientes críticos
5. Intervención de la metrología legal en el sistema alimentario
6. Diseño e implementación de un plan de monitoreo de las exportaciones y del mercadeo interno