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Alimentos / Todas

Microbiología del Agua

Fecha desarrollo

3 y 4 de octubre de 2024

Horario

De 09:00 a 15:30 horas
Dos clases con cargo horaria total de 10 horas

Lugar

Río Negro
INTI - Sede Cipolletti  
Domingo Savio 2360. Parque Industrial Cipolletti
Cipolletti. Provincia de Rio Negro. Argentina

Objetivos

Brindar un enfoque general sobre los parámetros de calidad microbiológica del agua y marco regulatorio para agua de consumo. Proporcionar a los participantes conocimientos teóricos sobre la importancia de la detección de los microorganismos indicadores y patógenos en el agua. Fortalecer los conocimientos en la detección de microorganismos de interés, mediante métodos estandarizados en el laboratorio. 

Destinatarios

Técnicos y profesionales cuyas incumbencias estén relacionadas con la gestión de aguas, del ámbito público o privado. Que desempeñen tareas de laboratorio de análisis de agua o alimentos.

Modalidad

Presencial

Arancel

$160000 ( pesos ciento sesenta mil)

Modo de pago

UNA VEZ CONFIRMADA LA REALIZACION DEL CURSO, EL INTERESADO DEBERA RESERVAR SU VACANTE ABONANDO EL ARANCEL UTILIZANDO CUALQUIERA DE LAS SIGUIENTES FORMAS:
1.Pago en sucursales del Banco de la Nación Argentina, con el código de barras que figura al pie de la factura hasta su segundo vencimiento. El pago puede realizarse en efectivo, con cheque a la orden del Banco de la Nación Argentina.
2.Pago mediante transferencia electrónica bancaria

Requisitos

Formación básica en microbiología general

Temario

Enfermedades transmitidas por el agua y relacionadas

Control microbiológico de agua.

Microorganismos indicadores. Código Alimentario Argentino.

Toma, conservación y transporte de la muestra.

Métodos de ensayo para el análisis microbiológico de agua:

Recuento en placa de bacterias mesófilas.

Enumeración de bacterias coliformes por el método NMP y filtración de membrana.

Detección de Escherichia coli por método de enriquecimiento en medio líquido y filtración de membrana.

Detección de Pseudomonas aeruginosa por método de enriquecimiento en medio líquido y filtración de

membrana.

Otros indicadores: Sulfito reductores, Enterococos.

Conceptos básicos en limpieza y desinfección de cisternas y tanques de agua potable.

Práctica de laboratorio

Normas ISO y APHA - SM

Docentes

Dra. Bioq. María Laura Vaca

Téc. Karen Gubelin.

Téc. Valeria Sanchez Valdivia.

Miembros del Departamento Servicios Analíticos Industriales Patagonia

Otra información

El servicio incluye la provisión de materiales de apoyo para trabajar en el curso, a través de la plataforma virtual certificado de asistencia para todos aquellos que participen del total de clases. Incluye coffe break.

No incluye almuerzo (el horario considera una hora libre)

El curso será confirmado una vez alcanzado el cupo mínimo de inscriptos.

Informes y preinscripción

INTI - Departamento Servicios analíticos industriales Patagonia

saipat@inti.gob.ar

Preinscripción