• dibujo de un nene que sale del colegio contento28 de septiembre del 2016: Día Mundial de la leche escolar
    Desde INTI-Lácteos adherimos a los festejos de la FAO apoyando a los Programas de Leche Escolar e incentivando a las industrias y a la ruralidad a participar de los mismos
  • Los cuatro sentidos“Los cuatro sentidos”
    Se estrenó el documental que narra la vida de diez catadores no videntes que integran el panel sensorial del INTI. Es un ejemplo de inserción laboral y un modelo de trabajo a seguir en otras instituciones públicas
  • Entregan equipamiento desarrollado por el INTI para la producción de quesos Entregan equipamiento desarrollado por el INTI para la producción de quesos
    Lo recibieron productores del norte de Córdoba. Se trata de una acción conjunta entre la Unidad de Ley Caprina provincial, la Mesa de Gestión de la Comuna de las Cañadas y el Instituto Nacional de Tecnología Industrial.
  • PasteurizadorDiseño, uso y mantenimiento de equipos de pasteurizadores de leche
    La pasteurización es un tratamiento térmico que garantiza la destrucción de los microorganismos patógenos potencialmente presentes en la leche y productos lácteos líquidos, de manera que no constituyan un riesgo para la salud humana.
  • Lácteos: innovación y generación de valorInnovación y Generación de Valor, Desarrollo de Bocadito Agridulce a partir de Lactosuero
    Como alternativa de aprovechamiento del suero dulce de quesería, profesionales de INTI-Lácteos sede PTM llevaron a cabo el desarrollo de un bocadito agridulce cuyo proceso de elaboración requiere de tecnología accesible que en muchos casos se encuentra disponible en las empresas del sector. Nota publicada en la revista Énfasis Alimentación, N˚6, julio 2016
  • Tres técnicos alrededor de una olla TRESSOAsistencia técnica a la cadena productiva de lecherías regionales.
    INTI-Lácteos elaboró metodologías y líneas de trabajo para impulsar el desarrollo y agregar valor a estas nuevas economías regionales.
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