Saltea al Contenido principal

INTI

Lácteos

Lácteos

¿Qué hacemos?

Brindamos asistencia técnica para el desarrollo de la cadena agroalimentaria de la leche vacuna, ovina y bubalina en las cuencas lácteas de todo el país. Somos el Laboratorio Nacional de Referencia en calidad de leche y ofrecemos a las pymes del sector un servicio integral para el desarrollo y adaptación de tecnologías, el control de las materias primas, insumos, productos intermedios y terminados.
Lácteos

Análisis Sensorial

Análisis sensorial de diversas matrices

Residuos de plaguicidas

Referente a nivel nacional en el control de residuos de plaguicidas

Laboratorio de referencia

Asistencia a laboratorios de empresas lácteas y otras entidades privadas

Lácteos con CLA

Asistencia en el desarrollo de leche enriquecida en Ácido Linoleico Conjugado (CLA)

Infraestructura y equipamiento

 
Equipo multiparamétrico portátil para control in situ de calidad de agua y efluentes
 
Biorreactores de laboratorio para estudios de efluentes líquidos
 
Cámaras con humedad y temperatura regulable para maduración y estudio de vida útil de productos
 
Analizadores automáticos para composición de leche y productos lácteos
 
Equipos para cromatografía líquida y gaseosa con diferentes detectores

Publicaciones

01 de enero de 2018

Jornadas sobre Alimentación Saludable
Alimentación Saludable
Ver documento

01 de septiembre de 2017

Boletín de Novedades Nº14
Lácteos Informa
Ver documento

01 de enero de 2017

Valorización del lactosuero
Transferencia Tecnológica
Ver documento

01 de diciembre de 2016

Boletín de Novedades Nº13
Lácteos Informa
Ver documento

01 de agosto de 2016

Boletín de Novedades Nº12
Lácteos Informa
Ver documento

01 de abril de 2016

Boletín de Novedades Nº11
Lácteos Informa
Ver documento


Perfil de usuarios

Desde nuestros orígenes hemos dado una amplia participación al sector privado y estrechamos vínculos con las instituciones pares de todo el mundo
  • Industrias lácteas
  • Productores de leche
  • Proveedores de la industria láctea
  • Institutos y organismos oficiales
  • Ministerios nacionales y provinciales
  • Universidades nacionales e internacionales
  • Laboratorios públicos y privados
  • Instituciones y organismos internacionales

Hecho en INTI

  • Caso Mama Mecha

    Lácteos más saludables

    El equipo de INTI Lácteos asistió a una empresa de Chivilcoy en el desarrollo de leche enriquecida en Ácido Linoleico Conjugado (CLA), baja en grasas saturadas y rica en grasas poli-insaturadas beneficiosas para la salud.


    Lácteos con más contenido de CLA

    Planta de producción de quesos y leches

Contactate con el INTI

Envianos tu consulta
Completar el campo
Completar el campo
Escribir un e-mail válido
Falta la consulta

Noticias