Publicaciones tecnológicas Metrología Química

Metrología Química

metrologia química

Publicaciones

2021

Jornadas Sobre Alimentación Saludable 2021

Material perteneciente a las Jornadas sobre Alimentación Saludable 2021- Cuadernillos para alumnos de 5to grado y Cuadernillos para Docentes de 5to grado

Cuadernillo alumnos

Cuadernillo docentes

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2019

Nueva definición del mol

Esta definición fue acordada en la 23ª reunión del Comité Consultivo de Unidades (CCU)

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2019

Trazabilidad metrológica

Es un elemento clave para garantizar la correcta diseminación de las diferentes unidades de medida desde los patrones nacionales o internacionales.

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2019

Procedimiento de muestreo de leche en el tambo y de medición de volumen y temperatura

El análisis de la calidad de la leche cruda es una práctica cotidiana y muy utilizada en el sector lácteo.

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2019

Manual de procedimiento de muestreo de leche para transportistas

El transportista de leche es la conexión más importante entre los tambos y las industrias lácteas.

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2019

Evaluación de la estabilidad de las muestras, para programas de ensayos de aptitud

Describe el procedimiento empleado para comprobar la estabilidad de las muestras de leche en polvo.

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2018

Evaluación de la homogeneidad de las muestras, para programas de ensayos de aptitud

Describe el procedimiento empleado para comprobar la homogeneidad de las muestras de leche en polvo.

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2018

Medición de los componentes nutricionales de la leche humana

Proveniente del banco de leche humana del hospital materno infantil Sardá

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2018

Integración de sistemas de gestión la sede de Rafaela

Lograr la integración de los sistemas de gestión según los requisitos de la Norma IRAM 301:2005, equivalente a ISO/IEC 17025:2005, la Guía ISO 34:2009 y la Norma IRAM-NM 324:2010, existentes en la sede Rafaela de INTI Lácteos.

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2018

Nuevo estudio de la variabilidad del contenido de colesterol en productos lácteos

Relacionar los resultados de la determinación de colesterol y de materia grasa total de 60 muestras de productos lácteos que usuarios de INTI enviaron para su análisis en el período 2007-2012.

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2018

Plataforma iberoamericana para la mejora de la cadena láctea

Es la conformación de una red de laboratorios lácteos REDLAT que interactúen entre ellos para el fortalecimiento de sus capacidades analíticas y de gestión de calidad, y cuyo ámbito de funcionamiento sea la región latinoamericana y del Caribe.

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2018

Una red de laboratorios para mejorar la calidad de la leche

Como principales objetivos la responsabilidad de organizar, conducir y supervisar una red de laboratorios dedicados a la medición de componentes de la calidad composicional e higiénico-sanitaria de la leche cruda.

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2017

Acidez en leche: Comparación de Métodos

In Argentina, one analytical method is usually carried out to determine acidity in whole raw milk: the IRAM 14005 standard, based in the Dornic method of French origin.

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Sitios web técnicos

2019

FIL-IDF

Fedération Internationale du Lait - International Dairy Federation

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2019

FEPALE

Federación Panamericana de Lechería

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2019

CONAL

Comisión Nacional de Alimentos

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2019

CIL

Centro de la Industria Lechera Argentina

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2019

APYMEL

Asociación de Pequeñas y Medianas Empresas Lácteas

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2019

OCLA

Observatorio de la cadena Láctea Argentina

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