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INTI

Desarrollo de nuevos productos

Desarrollo de nuevos productos

¿Qué hacemos?

Generamos proyectos de desarrollo de alimentos acorde a las demandas de consumidor y posibilidades de la industria, considerando las materias primas del país, la capacidad tecnológica de las empresas y los gustos y necesidades nutricionales y hábitos de vida de la población. Realizamos pruebas de elaboración de alimentos de origen animal y vegetal a escala piloto. Desarrollamos alimentos funcionales, evaluando la funcionalidad de los ingredientes en los alimentos desarrollados. Establecemos los parámetros de operación óptimos de proceso para el posterior diseño y construcción de la planta a escala industrial.
Desarrollo de nuevos productos

Productos Panificados

Desarrollo de productos panificados, productos sin TACC, panificados proteicos, con inclusión de harinas no tradicionales

Bebidas

Desarrollamos bebidas vegetales de alto valor nutricional en base a legumbres, frutos secos, y etiquetas limpias

Golosinas y snacks

Desarrollo de extrusados y snacks de grano entero con perfiles nutricionales saludables

Productos cárnicos

Desarrollo de productos de alto valor agregado en base a carnes tradicionales y no tradicionales (“Ready to cook & Ready to eat")

Infraestructura y equipamiento

 
Planta piloto multipropósito
 
Secadero Spray
 
Extrusor simple
 
Homogenizadores
 
Línea de elaboración de pastas
 
Línea completa de panificados
 
Planta Piloto de Productos Cárnicos
 
Línea piloto de cortes inyectados
 
Liofilizador
 
Línea de elaboración de emulsiones cárnicas
 
Secadero
 
Congelador de Placas

Preguntas frecuentes

¿Una balanza de uso fiscal tiene un costo mayor?

No hay ninguna razón, dentro de la ley, para justificar diferencias de precios entre una balanza fiscal y una que no lo es, toda vez que el fabricante está obligado a efectuar los mismos ensayos de verificación primitiva y emitir la correspondiente Declaración de Conformidad en todas las balanzas que vende.

Si la empresa no está autorizada a emitir Declaraciones de Conformidad, la verificación primitiva la debe realizar el INTI, no existiendo diferencia en el arancel por balanza fiscal o no fiscal.

¿Qué instrumentos están sujetos a control metrológico?

Art. 8 Es obligatorio para los fabricantes, importadores o representantes someter a aprobación de modelo y verificación primitiva todo instrumento de medición reglamentado.

Art. 20 No se podrá tener por ningún título ni disponer en cualquier forma instrumentos de medición reglamentados que no hayan sido sometidos a verificación primitiva.

Art. 9 Es obligatoria la verificación periódica y la vigilancia de uso de todos instrumentos de medición reglamentado que sea utilizado en:

  • Transacciones comerciales.
  • Verificaciones del peso o medida de materiales o mercaderías que se reciban o expidan en toda explotación industrial, agropecuaria o minera.
  • Valoración o fiscalización de servicios.
  • Valoración o fiscalización del trabajo realizado por operarios.
  • Reparticiones públicas.
  • Cualquier actividad que por su importancia incluya la reglamentación.

Perfil de usuarios

Desde nuestros orígenes hemos dado una amplia participación al sector privado y estrechamos vínculos con las instituciones pares de todo el mundo
  • Productores de materia prima
  • Elaboradores de productos
  • Elaboradoras de ingredientes
  • Cámaras y asociaciones empresarias
  • Empresas y pymes de alimentos
  • Organismos del Estado
  • Otros actores cuya actividad o requerimiento se relacione con el sector metalmecánico

Hecho en INTI

  • Caso Talismán Viejo S.A.

    Una empresa familiar apuesta a fabricar un snack de maíz saludable

    Una empresa agropecuaria de Pergamino le propone al INTI agregar valor al grano de maíz y junto a especialistas de agroalimentos desarrollaron la receta para fabricar un snack saludable. + info


    Formulación de snack saludable Zea Mays

    Producto sin TACC ni transgénicos

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