El INTI entiende la certificación voluntaria de productos alimenticios como una poderosa Herramienta de Marketing, orientada a garantizar y promover los alimentos y bebidas que presentan características destacables ya sea por haber sido enriquecidos, por su composición nutricional, por cumplir exitosamente con normas o protocolos, o con las especificaciones declaradas por el fabricante o pedidas por compradores especiales.
A su vez, la certificación brinda credibilidad al consumidor, ya que garantiza que el producto se corresponde con las características específicas que indica su rótulo, y confianza al adquirir un producto que ha sido verificado por el INTI, Instituto Nacional con el respaldo de sus Centros especializados en alimentos de larga trayectoria de trabajo en apoyo a la Industria Nacional.