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SICECAL

Materiales de Referencia

Materiales de Referencia

¿Qué hacemos?

El Laboratorio Nacional de Referencia y su Sistema Integrado conformado por el Sistema Centralizado de Calibración (SICECAL) y la Red Argentina de Laboratorios Lácteos de Calidad Asegurada (REDELAC), proveen a los laboratorios distintas herramientas y servicios para el aseguramiento de la validez de los resultados.

El SICECAL es nuestro sistema de producción de materiales de referencia (MR) y materiales de referencia certificados (MRC) en distintas matrices, para la calibración y control de los equipos de los laboratorios lácteos y para la evaluación de métodos analíticos e instrumentales utilizados en la determinación de macrocomponentes, micronutrientes y microorganismos en leche, productos lácteos y derivados.

A través de los materiales de referencia, este esquema metrológico les permite a los laboratorios nacionales mantener una trazabilidad metrológica con el Laboratorio Nacional de Referencia, quien a su vez se compara, con laboratorios y/o instituciones internacionales reconocidos.

Su objetivo es poner a disposición de los laboratorios lácteos un sistema simple y práctico que les permita tener control metrológico de sus equipos de medición y evaluar sus ensayos. Las ventajas que provee este sistema son:
  • Calibración de equipos cubriendo los rangos requeridos de cada producto
  • Comparabilidad de resultados
Los Materiales de Referencia son producidos según los requisitos de la Norma ISO 17034 y las Guías ISO 30, 31 y 35:
  • ISO 17034: General Requirements for the Competence of Reference Material Producers (Requisitos generales para la competencia de los productores de materiales de referencia).
  • ISO Guide 35: Reference materials - Guidance for characterization and assessment of homogeneity and stability.
  • ISO Guide 30 vigente: Reference materials - Selected terms and definitions.
  • ISO Guide 31 Reference materials – Contents of certificates and labels

29

Años produciendo MR

80

Laboratorios nacionales e internacionales anualmente

18.700

MRC y MR producidos anualmente

Infraestructura y equipamiento

 
Sala de digestión
 
Sala de balanzas
 
Laboratorio de análisis
 
Sala instrumental y producción

Preguntas frecuentes

¿Una balanza de uso fiscal tiene un costo mayor?

No hay ninguna razón, dentro de la ley, para justificar diferencias de precios entre una balanza fiscal y una que no lo es, toda vez que el fabricante está obligado a efectuar los mismos ensayos de verificación primitiva y emitir la correspondiente Declaración de Conformidad en todas las balanzas que vende.

Si la empresa no está autorizada a emitir Declaraciones de Conformidad, la verificación primitiva la debe realizar el INTI, no existiendo diferencia en el arancel por balanza fiscal o no fiscal.

¿Qué instrumentos están sujetos a control metrológico?

Art. 8 Es obligatorio para los fabricantes, importadores o representantes someter a aprobación de modelo y verificación primitiva todo instrumento de medición reglamentado.

Art. 20 No se podrá tener por ningún título ni disponer en cualquier forma instrumentos de medición reglamentados que no hayan sido sometidos a verificación primitiva.

Art. 9 Es obligatoria la verificación periódica y la vigilancia de uso de todos instrumentos de medición reglamentado que sea utilizado en:

  • Transacciones comerciales.
  • Verificaciones del peso o medida de materiales o mercaderías que se reciban o expidan en toda explotación industrial, agropecuaria o minera.
  • Valoración o fiscalización de servicios.
  • Valoración o fiscalización del trabajo realizado por operarios.
  • Reparticiones públicas.
  • Cualquier actividad que por su importancia incluya la reglamentación.

Servicios

Materiales de Referencia (MR) y Materiales de Referencia Certificados (MRC) disponibles:
  • Leche fluida entera INTI-MRC001 (Mensual)
  • Leche fluida descremada (Bimestral)
  • Leche en polvo entera (Cuatrimestral)
  • Leche en polvo descremada (Cuatrimestral)
  • Leche UAT (Semestral)
  • Suero de quesería (Bimestral)
  • Recuento de células somáticas INTI-MRC002 (Bimestral)
  • Soluciones de Cloruro de Sodio (Bimestral)
  • Crema de leche (Bimestral)
  • Leche control de crioscopía (Mensual)
  • Dulce de leche (Semestral)
  • Vitamina A y D (Semestral)
  • Enumeración de Microorganismos a 30 ºC (Bimestral)

Perfil de usuarios

  • Laboratorios de industrias lácteas nacionales y latinoamericanas
  • Laboratorios privados de análisis de alimentos en general
  • Laboratorios del ámbito gubernamental
  • Laboratorios universitarios, públicos y privados, nacionales y latinoamericanos

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