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Valorización de subproductos

Valorización de subproductos

¿Qué hacemos?

Acompañamos a la industria alimentaria para la reducción y tratamiento de residuos y el aprovechamiento de los subproductos agroindustriales generados. Detectamos necesidades de tratamiento de efluentes de la industria de alimentos proponiendo soluciones innovadoras que minimicen el impacto ambiental de aquellos residuos generados. Fortalecemos el desarrollo de la cadena agroalimentaria de la leche brindando el conocimiento tecnológico, y las herramientas de I+D para lograr la mejora en la competitividad y sustentabilidad del sector.
Valorización de subproductos

Tratamiento de aguas

Trabajamos en la utilización de materiales nanoestructurados para depuración de aguas contaminadas

Bioeconomía

Tecnología e inteligencia biológica con el fin de agregar valor a los subproductos de la industrialización de alimentos con producción sustentable

Infraestructura y equipamiento

 
Planta piloto para elaboración de productos lácteos
 
Laboratorio de análisis sensorial
 
Laboratorio de Ambiente

Servicios

Nuestro modelo organizacional potencia las actividades de desarrollo tecnológico e innovación y consolida nuestro prestigio en materia de servicios industriales, Calidad y Metrología
  • Transferencia de conocimientos en la elaboración de productos lácteos
  • Capacitación/implementación de POES, BPM, APPCC, ISO 22000
  • Solución de problemas en plantas procesadoras
  • Evaluación sensorial
  • Evaluación de probables causas de defectos en productos lácteos
  • Gestión ambiental y tratamiento de efluentes
  • Agregado de valor (concursos queseros, auditorías Halal, entre otras)
  • Diseño de plantas procesadoras (evaluación de proyectos)
  • Atención de consultas por correo electrónico (atecnolac)
  • Diagnóstico integral en industrias / plantas de elaboración de alimentos
  • Desarrollo regional (nacional/internacional - FOAR)
  • Desarrollo e investigación aplicada
  • Formulación de proyectos para valorización de subproductos
  • Capacitación

Perfil de usuarios

Desde nuestros orígenes hemos dado una amplia participación al sector privado y estrechamos vínculos con las instituciones pares de todo el mundo
  • Cámaras y asociaciones empresarias
  • Empresas y pymes industriales
  • Organismos del Estado

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