Junto al Departamento de Higiene de Alimentos trabajamos para la obtención de los RNPA para los nuevos productos Analía Santi
Asistencia a cooperativa La Terre para el desarrollo de nuevos alimentos
Desde el Depto. de Desarrollo de Cadenas de Valor de Mendoza, se brindó asistencia técnica a la cooperativa La Terre, una empresa recuperada que se dedica a la elaboración de hortalizas deshidratadas, para la elaboración de una línea de comidas preelaboradas que poseen un alto aporte nutricional.
