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Saber Cómo Nº 90 | Julio de 2010
Ilustración
EDITORIAL

La fertilidad del suelo es patrimonio colectivo
(…) Es el momento de considerar que la fertilidad de los suelos es un bien público. La propiedad de la tierra es privada pero su uso es de interés público, porque afecta al hoy, al mañana y al pasado mañana. Por lo tanto, de manera totalmente análoga a la frondosa legislación sobre tierra urbana, debería dictarse una ley sobre uso de suelos agrícolas, que establezca un registro del destino al que se aplicará cada parcela. Ese destino debería coincidir con un menú todo lo amplio posible, recomendado por el INTA, organizaciones de expertos en suelo y organizaciones de productores, convocados a mesas de acuerdo técnico. En caso de discrepancia, esos ámbitos deberían aprobar o rechazar la forma de aplicación del predio. Llegado a este punto, me pregunto: ¿Cómo una propuesta de este tipo no fue formulada hasta hoy, cuando es de sentido común elemental? ¿Cómo se llegó a reglamentar la libertad de uso de la propiedad urbana y no se ha hecho nada similar con la propiedad rural?
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MEMORIA TECNOLÓGICA

El Rastrojero, un híbrido de tecnología y política
Foto de rastrojero
El diseño del Rastrojero prototipo se caracterizó por la resignificación y adecuación tecnológica: resignificación de los procedimientos, conocimientos, maquinaria e infraestructura de la producción aeronáutica a la producción automotriz; adecuación al contexto local de tecnologías producidas en países centrales.
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Vivienda bioeficiente: una aventura personal con firme compromiso social

Vivienda bioeficiente

En Colonia Hughes, una pequeña localidad rural de Entre Ríos, el Secretario de Ambiente Sustentable de esa provincia, Fernando Raffo, construye su casa familiar bajo parámetros de sustentabilidad, estudiando cada técnica y material empleados. El desafío: transformar su vivienda en un prototipo para replicar.
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La producción ¿como servicio o como negocio?

Consensos e ideas fuerza propuestos en torno al foro virtual del segundo debate del Bicentenario del INTI.

Ilustración de Daniel Paz

En el segundo debate del Bicentenario, el Ing. E. Martínez, Presidente del INTI, instaló en el centro de la discusión el sentido de las empresas y sus objetivos, a la vez que propuso abordar la relación entre éstas y el ambiente y la distribución equitativa. Este nuevo debate nos propone el desafío de repensar el mercado como una construcción social y el rol del Estado para proteger los intereses comunitarios. En esta dirección, los foros virtuales se desarrollaron en torno a las siguientes consignas.
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De la mano del productor a la canasta del consumidor

En la ciudad de Lobos, Provincia de Buenos Aires, ya está en marcha el Proyecto “Camino Colectivo: Red de mercados locales”, que busca acercar la producción al consumo, mediante el desarrollo y gestión de una comercializadora social.
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