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Saber Cómo Nº 88 | Mayo de 2010
Novedades del INTI

El INTI estrena su portal y canal de TV por Internet: http://intimedios.inti.gob.ar

A través del nuevo Portal se transmitieron entrevistas exclusivas y material inédito de la Cumbre Mundial de los Pueblos, que tuvo lugar en Cochabamba, Bolivia
A través del nuevo Portal se transmitieron entrevistas exclusivas y material inédito de la Cumbre Mundial de los Pueblos, que tuvo lugar en Cochabamba, Bolivia.

Está en el aire INTImedios, el portal de la Dirección de Comunicación y Participación Social del INTI. Este portal permite acceder a todos los medios gráficos, radiofónicos y audiovisuales producidos por el INTI, y también funciona nuestro canal de TV a través del cual se realizan transmisiones en vivo e intercambios en temas de tecnología, producción y calidad de vida.
El INTI, cumpliendo su función de servicio público de generación y transferencia de tecnología, tiene entre sus principales objetivos poner a disposición de los ciudadanos saberes, y facilitarles la participación para que puedan mejorar su calidad de vida. Para esto, en los últimos años se han desarrollado diferentes y variados dispositivos de comunicación. Siguiendo con estas iniciativas, a través de su nuevo portal de información INTImedios, se procura ofrecer una herramienta innovadora que, además de unificar los restantes medios de información, generará nuevas formas de comunicación, más directas y horizontales entre el INTI y la comunidad. De esta forma, la puesta en marcha de un canal de televisión online de temáticas relacionadas con la tecnología y la calidad de vida, permite la transmisión en vivo de eventos y la promoción de las diferentes propuestas comunicativas, enfocándolas de una manera más especializada.
Como puntapié inicial, el pasado 30 de marzo se realizó la primera transmisión en directo cubriendo el inicio del Ciclo de Charlas del Bicentenario. Luego, el 27 de abril se transmitió el segundo encuentro del ciclo en el que participaron libremente un número importante de ciudadanos de distintos lugares del país con conexión a internet. Asimismo, durante la semana del 19 de abril se informaron diariamente los eventos relevantes de la Cumbre Mundial de los Pueblos en Cochabamba, con entrevistas exclusivas y material inédito y a partir del mes de mayo, semanalmente se presentará un informativo tecnológico. Una vez transmitidos, todos los informativos y videos quedan disponibles en la videoteca del portal para quienes deseen difundirlos.
Invitamos a visitar el Canal INTImedios en http://intimedios.inti.gob.ar, una iniciativa multimedia de comunicación horizontal, donde la interactividad es su eje primordial y donde los ciudadanos pueden participar a través de chat y foros. Próximamente está previsto también extender la iniciativa a organizaciones y productores independientes que podrán acercar a INTImedios sus videos y producciones en temas relacionados con la importancia y la utilidad que tiene la tecnología en la vida cotidiana de la sociedad.
El Portal es una iniciativa de la Dirección de Comunicación y Participación Social con la colaboración del Departamento Informática del INTI.

Contacto: Agata M. D. Baizán, intimedios@inti.gob.ar

“Súper Leche”, reconocimiento a la investigación realizada conjuntamente por el INTI y el INTA

La Cámara de Diputados de la Provincia de Buenos Aires aprobó el 16 de abril pasado, un Proyecto de Declaración que reconoce la investigación realizada por técnicos del Centro INTI-Lácteos y del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), que dio como resultado una leche más saludable para los consumidores, con propiedades adicionales de carácter anticolesterolémica, antidiabética y antitumoral (Ver Saber Cómo Nº 57).
La información brindada por el grupo de investigación expresa que esta leche más saludable se obtuvo mediante una alimentación estratégica del ganado vacuno y caprino, que implicó suplementar a los animales con oleaginosas, aceites y/o derivados de extracción de los mismos (borras). Como resultado, se obtiene una leche de menor contenido graso con su fracción hipercolesterolémica atenuada y con mayores niveles de ácido linoleico conjugado (CLA) y ácido vaccénico (AV), los que permanecen inalterados durante los procesos tecnológicos usuales de elaboración de productos lácteos. De esta forma se desarrolló una leche funcional, es decir, con propiedades adicionales sobre la salud de los consumidores, que van más allá del beneficio clásico del aporte de nutrientes (proteínas, grasas, azúcares, minerales) al aportar biomoléculas como el AV y el CLA, que presentan promisorias propiedades. En la actualidad se están produciendo quesos “alto CLA” en el partido de Chivilcoy.

Contacto: Alejandra Rodríguez, alerod@inti.gob.ar



La mejora continua llega a las Pymes locales de software

Entrega de certificados en la Cámara de Comercio de Industria de Rafaela
Entrega de certificados en la Cámara de Comercio de Industria de Rafaela.

Mediante un proyecto asociativo sin precedentes en el país, coordinado por el Centro INTI-Rosario, 14 Pymes de software de Rafaela y Rosario, y la Unidad Ejecutora de Proyectos del Cluster de Tecnologías de la Información y las Comunicaciones (TICs) de Rosario, certificaron su sistema de gestión de la calidad, iniciando así un proceso de mejora continua. El proyecto, que se extendió por 10 meses, culminó su primera etapa con la certificación según la Norma ISO 9001 a la totalidad de las empresas participantes. La segunda etapa en ejecución contempla la participación asociativa de estas empresas en acciones de mejora de la competitividad, continuando su relación con el INTI durante el corriente año.
El trabajo asociativo ha sido la llave para que empresas pequeñas, netamente regionales y fuertes generadoras de empleo, accedan a dar un salto en sus estándares de producción, posicionándose en mejores condiciones dentro de la pujante industria nacional de las TIC. La incorporación de procesos normalizados le permitirá a las empresas encarar proyectos de mayor envergadura a través de la complementación productiva y de esta manera posicionarse de forma más consolidada en la competitiva industria del software argentina y global.
Para la realización de este proyecto se contó con el financiamiento de la Secretaría de Empresas de Base Tecnológica del Ministerio de la Producción de la Provincia de Santa Fe y la participación de profesionales de los Centros de Rosario y Rafaela del INTI. Como conclusión de esta etapa del proyecto, el pasado 6 de abril, con la presencia del Ministro de la Producción de la Provincia de Santa Fe; se realizó en la Cámara de Comercio de Industria de Rafaela la entrega de certificados que confirma el logro conjunto.

Contacto: Rodolfo Santambrosio, santambrosio@inti.gob.ar



Calidad en laboratorios veterinarios

INTI-Rafaela participó en la elaboración de los Requisitos y Criterios de Buenas Prácticas de Laboratorio
INTI-Rafaela participó en la elaboración de los Requisitos y Criterios de Buenas Prácticas de Laboratorio

La Red de Laboratorios de Análisis Veterinarios de la Provincia de Santa Fe es un mecanismo de fortalecimiento para que los laboratorios cuenten con criterios armonizados de desempeño, permitiendo perfeccionar su funcionamiento y así apoyar la producción ganadera de la región. Para este fin, la Subcomisión de Laboratorios del Colegio de Médicos Veterinarios y la Dirección General de Sanidad Animal del Ministerio de la Producción de Santa Fe, junto con el Centro INTI-Rafaela, trabajaron durante dos años para consolidar los servicios de diagnóstico veterinario y llegar a la creación de la Red Provincial de Laboratorios de Análisis Veterinarios (RPLAV). El programa consistió en el desarrollo de un modelo para el funcionamiento operativo de la RPLAV que cuenta con los siguientes elementos: requisitos y criterios de Buenas Prácticas de Laboratorio (BPL); disponibilidad de recursos (financieros y humanos); capacidad de control; auditorias; calibración; y materiales y laboratorios de referencia e interlaboratorios. En primera instancia se conformó un grupo de trabajo integrado por representantes de INTI-Rafaela y 9 veterinarios de distintas regiones de la provincia, para el diseño y establecimiento de los contenidos de cada uno de los elementos del modelo. Se elaboraron documentos con los requisitos de la Buenas Prácticas de Laboratorio que deben cumplir los laboratorios para su registro en la Red y, simultáneamente, se armonizaron los requisitos del SENASA con los requisitos y criterios de la RPLAV para los ensayos que caen bajo su órbita. En este contexto, el Gobierno de Santa Fe dictó a fin del año pasado el Decreto provincial N° 2131 que establece la creación del Registro de Laboratorios de la Cadena Agroalimentaria de la provincia (ReLCA), entre el Ministerio de la Producción y el Ministerio de Salud, que incluye a los laboratorios de Sanidad Animal, de Sanidad Vegetal y de Análisis de Alimentos. También establece que los laboratorios, tanto públicos como privados, registrados en el ReLCA deberán dar estricto cumplimiento a los requisitos consignados en el Manual de Buenas Prácticas de Laboratorio (BPL) establecidos por las autoridades competentes. Este manual toma como referencia los documentos sobre Buenas Prácticas de Laboratorio arriba mencionados.
Actualmente, INTI-Rafaela ha comenzado a replicar la experiencia en la Provincia de Córdoba en conjunto con el Colegio de Médicos Veterinarios local y la participación del Centro INTI-Córdoba, para 21 laboratorios veterinarios pertenecientes a la Red Nacional de Laboratorios de Ensayo y Diagnóstico del SENASA.

Contactos:
Gabriela Costamagna, gcosta@inti.gob.ar
César Ordano, cordano@inti.gob.ar


 

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