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Nro.
72 - Enero 2009 |
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¿Para qué sirve "La Mirada Larga"? |
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El evento contó con la presencia de los premiados e invitados especiales, entre ellos, la Secretaria de Asuntos Municipales del Ministerio del Interior, Lic. Raquel Kismer de Olmos y otros funcionarios nacionales, provinciales y municipales. Presidieron el acto y entregaron las distinciones y premios a los ganadores, los miembros del jurado, el Ing. Nicolás Apro, Director del Centro INTI-Cereales y Oleaginosas, el Lic. Roberto Castañeda, Director del Centro INTI-Lácteos, el Arq. Javier González, Coordinador de Economía Industrial, el Ing. Miguel Marcelia, Director del Centro INTI-Carnes y el Ing. Enrique Martínez, Presidente del INTI. Jurado que también estuvo integrado por la Lic. Nadina Cazaux, Directora del Centro INTI-Concepción del Uruguay. La voz del jurado “Vimos la gran expectativa que despertó el concurso y nos encontramos con proyectos sumamente interesantes”, señaló en la apertura del acto el Ing. Apro. “Todo aquello que desde lo tecnológico apunte a integrar las cadenas de valor y la producción local de bienes que permita no depender de sus altos costos de importación, lo veíamos plasmado en los proyectos que estábamos evaluando. Todas las iniciativas plantean distintos tipos de integración de las cadenas de valor, desde microemprendimientos hasta grandes proyectos. Y nos entusiasmaron tanto que se nos hizo muy difícil la evaluación. Lo más importante a partir de ahora es cómo empezamos a compartir esa mirada larga con ustedes, siempre sabiendo que en el proceso vamos a aprender todos, embarcados en una visión compartida”, afirmó Apro.
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| Ahora tenemos que afrontar lo más complicado que es llevar a la práctica lo proyectado. Este concurso ha sido una iniciativa muy motivadora que agradezco y espero que sea el comienzo de un largo camino para implementar este y muchos proyectos más y así logar la ansiada diversidad productiva. No sólo de productos con materias primas de calidad, sino también de hombres y mujeres que se desarrollen a la par de ese proceso productivo”. | ||
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“San José de Jáchal está ubicado al Norte de San Juan. Históricamente fue uno de los departamentos más importantes de la Provincia cuando se transportaba a pie el ganado de Argentina a Chile. En Jáchal existen 5 molinos, hoy declarados monumentos históricos nacionales, donde la gente de la región venía a moler. Hace más de 20 años que la localidad tiene 20.000 habitantes, producto de que los jóvenes se van. Pero tenemos esperanza de revertir esta situación porque pronto vamos a tener un corredor bioceánico y esto genera muchas expectativas. Este proyecto no consiste únicamente en poner en valor los molinos sino también en volver a la cultura del trigo. Queremos recuperar en una primera etapa 400 hectáreas para cultivar trigo y que comiencen a funcionar nuevamente los históricos molinos. Nos interesa principalmente trabajar en el autoabastecimiento y después en la producción de productos destinados al turismo”. |
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“El proyecto apunta a transformar granos en pollos, y se realizará en una zona hoy relegada de Misiones, a 40 Km. de su Capital. El proyecto nace basado en dos puntos: el económico, sin el cual no podríamos tener sustentabilidad en el tiempo, y el social, pensando en el otro, en el colono que vive en una economía de subsistencia. Queremos incluirlo, en primer lugar, comprándole los granos que produce para poder industrializarlos y producir alimentos para los pollos. La base del proyecto es crear una unidad productiva mayor y posteriormente crear unidades productivas individuales en las chacras, fomentando el asociativismo. Posadas y los alrededores representan un mercado potencial de 400 mil habitantes y el 90% de los pollos que se consumen se importa de otras provincias. |
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| Ahí es donde apuntamos: estamos cerca, no tenemos costos de fletes, tenemos el mercado. Queremos abastecer de pollos a esa región y generar ocupación. Estamos hablando de trabajo para 1200 personas en forma directa. Vamos a hacer el esfuerzo para que la gente del lugar pueda vivir mejor”. | ||
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“El proyecto refleja la realidad de algunos lugares de la Pcia. de Buenos Aires. Nuestro partido, 25 de Mayo, produce unas 50 mil hectáreas de soja por año. Existe una gran necesidad de proteínas y de necesidades alimentarias en todo el mundo. Teniendo en cuenta la experiencia de la Municipalidad de 25 de Mayo en la producción de biodiesel hace 3 años y la producción de bebibles y derivados de soja hace 7; para dinamizar la zona, pergeñamos la idea de poner extrusores para elaborar texturizados de soja, que actualmente se utilizan para la producción de hamburguesas, y que es un producto muy demandado en todo el mundo. Nuestro proyecto tiene una visión básicamente exportadora del texturizado de soja y maíz. Para eso es necesario desgrasar la soja, por lo cual necesitamos una planta de obtención de aceite |
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, que a su vez, se utilizaría para hacer el biodiesel necesario para incrementar la producción y poder atender también las necesidades de los productores zonales. Este proyecto también tiene una pata social que es la distribución gratuita de bebibles y derivados de soja como el tofu entre los sectores carenciados del partido”. |
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“Hoy los pueblos del interior se ven obligados a importar materias procesadas que se podrían industrializar en el propio lugar. El Chaco es una provincia con casi 10 millones de hectáreas, una población de 1 millón de personas, de las cuales el 20% vive en la zona rural. El 1,25% del PBI nacional representa el producto bruto geográfico de la provincia, del cual el 20% corresponde a agroindustrias. En la actualidad se cultivan anualmente 1.600.000 hectáreas pero existen sólo 5 pequeñas plantas procesadoras de alimentos balanceados con 3 millones de cabezas de ganado. Y a su vez, solamente se procesa menos del 0,2 % de la soja que se produce en 800 mil hectáreas. En este contexto, necesitamos la industrialización de la soja para no tener que procesarla fuera de nuestra provincia para comprar el expeler que nos permita |
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| procesar alimentos balanceados en el Chaco. Esta es una cadena que no estamos aprovechando y que no necesita demasiadas cosas para su integración. Por eso nuestro proyecto apunta al montaje de una planta integral de procesamiento de materia prima para la elaboración de alimentos balanceados para bovinos en forma de harinas en la localidad de La Eduvigis. Para cerrar el círculo incluimos una planta de acopio de 1400 toneladas que permita que funcione 1 mes sin tener que acopiar nada”. | ||
Transformar la realidad
En el cierre de la entrega de premios, el Presidente del INTI, Ing. Enrique M. Martínez, rescató el hecho de que “los participantes de 17 provincias argentinas hayan traído al INTI sus sueños, que necesitan de nosotros, de los servidores públicos para que tomen forma y puedan concretarse en una transformación efectiva de la estructura productiva argentina a la cual calificamos de inequitativa, desequilibrada e injusta. Muchas veces nos convertimos en cronistas de la realidad más que en conductores de un proceso de transformación. Espero que nos acompañemos en círculos crecientes, cada vez más, tratando de ayudar a quienes quieren cambiar la realidad”, concluyó Martínez.
Contacto: presidencia@inti.gob.ar
| Además de todos los proyectos que recibirán premios y menciones, también recibirán asistencia técnica del INTI para su implementación
- Programa integrado de desarrollo comunitario - Proyecto maíz. Tapas para empanadas con harina de maíz - Alimento de soja en polvo - aislado de proteína de soja - Soja sin cáscara precocida y deshidratada - SOGIN - Elaboración de milanesas artesanales con porotos de soja y harina de trigo - Parque selvático y recursos naturales de producción avícola - Cluster oleaginoso - Puesta en marcha de la planta industrial aceites y sub - Una golosina nutricional-garrapiñada de soja o praline de soja - Producción socio - productivo de harina de maíz amarillo - La soja, como recurso alimenticio y textil - Elaboración de biodiesel a partir de granos de soja - Planta de elaboración de alcohol etílico a partir de sorgo - Alimento balanceado para equinos - Trigales al Sur - Conejos y pequeños animales de Sierras Bayas - Milanesa de soja - Agropecuaria Labanda S.A. Obtención de aceite crudo desgomado de soja y harina de soja semi desgrasada de alta calidad mediante el proceso de extrusión-prensado. - Don Pedro Bio - Prefactibilidad para el aprovechamiento integral de los granos en su lugar de producción. - Prefactibilidad para el aprovechamiento integral de los granos en su área de producción - Microempresa productora de bienes y servicios 'NUTRIDIA' - Industrialización del trigo y producción de panificados |
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Para consultas al INTI: consultas@inti.gob.ar