TALLER. Alumnos de primaria participan del proceso de elaboración del queso.

Con motivo de celebrarse el día mundial de la leche, el miércoles 1º de junio, profesionales de INTI-Lácteos Rafaela brindaron una charla para alumnos del sexto grado de la Escuela Nº 476 “Juan Bautista Alberdi” de esa ciudad santafecina. En esta oportunidad, Leandro Aguilar y Joselina Karlen -integrantes del Área de Asistencia Tecnológica y Desarrollo del Centro de Lácteos- dictaron un taller teórico-práctico para alumnos del nivel primario, donde se abordaron diferentes temáticas como la historia del queso, el proceso de pasteurización y los diferentes pasos y los requisitos higiénicos para la elaboración de este producto.
Los alumnos de las tres divisiones de sexto grado tuvieron la oportunidad de observar los diferentes pasos de la elaboración del queso, escuchando las explicaciones de los profesionales del INTI y participando activamente de su elaboración. Sobre esta actividad, el técnico Leandro Aguilar expresó: “Considerando que estamos ubicados en la cuenca lechera del país, desde el Instituto entendemos que es fundamental que los niños comprendan cómo se elabora un producto lácteo como el queso y la importancia de las buenas prácticas en la preparación y conservación de los alimentos que consumimos habitualmente, puesto que éstos influyen en nuestra alimentación”.

Contactos
Leandro Aguilar, laguilar@inti.gob.ar
Joselina Karlen, jkarlen@inti.gob.ar
INTI-Lácteos Rafaela

“Tecnología para Todos” en la V Feria de Economía Social y Solidaria de la UNQui

RADIO ABIERTA. El programa del INTI ensambló el estudio de radio en el predio de la universidad.

A fines de mayo se realizó en el predio de la Universidad Nacional de Quilmes (UNQui) la V Feria de Economía Social y Solidaria, que es una iniciativa de la Mesa de Promoción de la Economía Social y Solidaria de la universidad para reunir a pequeños productores de distintos rubros y generar un espacio de gestión asociada a favor de la construcción de otra economía.
Allí asistió el equipo de Tecnología para Todos, el programa radial del INTI, y realizó una emisión especial que se transmitió en vivo por FM Compartiendo 89.7. Durante el programa se realizó una entrevista al Director de la Diplomatura de Extensión Universitaria de Operador Socioeducativo en Economía Social y Solidaria, Rodolfo Pastore, quien declaró: “Es la primera diplomatura de estas características a nivel nacional y en ella participan mil personas que pertenecen a distintas cooperativas. Creemos que en los últimos años hemos avanzado mucho en el área de extensión de la universidad sobre otro modo de intervención en la sociedad, para lograr una transferencia recíproca de saberes técnicos, productivos y tecnológicos”. En el programa también tomaron la palabra Bárbara Alschuler, docente del diplomado y especialista en economía social, representantes del área de Extensión del INTI y productores que participaron del encuentro.

Contacto
tecnologiaparatodos@inti.gob.ar
Área de Comunicación y Participación Social

Acuerdo para fortalecer la industria automotriz

CONVENIO INTI-ADEFA-AFAC. Representantes del Instituto y las asociaciones tras la firma del acuerdo.

Una nutrida concurrencia conformada por representantes de la industria automotriz y autopartista se dio cita en el auditorio del INTI, convocada por el Departamento Regulaciones Automotrices, en el marco del convenio firmado entre el INTI, la Asociación de Fábricas de Automotores (ADEFA), que agrupa a las terminales automotrices de la República Argentina, y la Asociación de Fábricas Argentinas de Componentes (AFAC), que reúne a los fabricantes de autopartes. Se encontraban presentes la Gerenta General Operativa del INTI, Beatriz Martínez, y las autoridades de ADEFA y AFAC, Miguel De Brasi y Luis Garicoits respectivamente.
Este acuerdo promueve la cooperación e intercambio técnico-científico con el objeto de permitir la adecuación y creación de nuevas instalaciones de ensayos, y posibilitar a las empresas fabricantes de autopartes la validación de nuevas piezas de integración nacional para la producción local de automotores y la exportación de dichos productos. El convenio también permitirá el funcionamiento de una red de laboratorios para realizar ensayos mecánicos, físicos, químicos y tecnológicos relacionados con la industria automotriz, la cual será coordinada y supervisada por el INTI.
Luego de la firma se realizó una visita a distintos centros del Parque Tecnológico Miguelete, sede central del INTI, para mostrar la capacidad instalada de ensayo que posee el Instituto en relación al sector automotriz.

El convenio INTI-ADEFA-AFAC está disponible en: www.inti.gob.ar/reliau/

Contactos
Gabriel Vignola, gv@inti.gob.ar
Osvaldo Zannoni, zannoni@inti.gob.ar
Departamento Regulaciones Automotrices