Noticiero Tecnológico Región Centro
Nº 9 - 6 de Diciembre de 2010

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EDICIONES ANTERIORES

SUMARIO
Córdoba -
Mejores controles en rutas y surtidores
Entre Ríos -
Biogás: de residuo a combustible
Córdoba -
INTI en Venezuela
Santa Fe -
Mejoras en Maquinarias Agrícolas
Santa Fe - San Justo da el ejemplo

Córdoba
Mejores controles en rutas y surtidores

Ante la necesidad de aunar esfuerzos para fortalecer los controles de surtidores de combustible en Córdoba, profesionales del INTI expusieron sobre los alcances de la Ley Nacional Nº 19511 de Metrología Legal. Se realizó una Jornada sobre el tema, actividad conjunta del INTI y el Ministerio de Industria, Comercio y Trabajo de la Provincia. Uno de los resultados inmediatos es que más estaciones de servicio regularizan sus verificaciones. También se trabajó sobre cinemómetros, alcoholímetros, medidores de GNC y medidores de pulsos telefónicos.

Mejores controles en rutas y surtidores

El 17 de noviembre se llevó a cabo en las instalaciones de INTI - Córdoba una Jornada de Metrología Legal, espacio de capacitación e intercambio de experiencias, en el marco del Convenio firmado el pasado 30 de abril con el Ministerio de Industria, Comercio y Trabajo de Córdoba. Se invitó a funcionarios de la Dirección de Prevención de Accidentes de Tránsito del Ministerio de Gobierno y de la Dirección de Policía Caminera del Gobierno de la Provincia de Córdoba, extendiéndose el temario que incluyó los nuevos reglamentos aplicables a alcoholímetros, medidores de GNC y servicios telefónicos, así como conceptos teóricos y demostraciones prácticas del uso de cinemómetros.

Participaron del evento más de 80 asistentes, entre ellos la Dra. Mónica Prato (Directora de Defensa del Consumidor y Lealtad Comercial), el Lic. Américo Nicoletti (Jefatura Área Metrología Legal), el Ing. Alejandro Guzmán Vega (Jefe del Área de Operaciones de la Dirección de Prevención de Accidentes de Tránsito), entre otras autoridades y funcionarios.

La Jornada comenzó con una reseña de la Ley de Metrología, las funciones del INTI y de la Secretaría de Comercio, las nuevas propuestas de reglamentación de  medidores de GNC, pulsos telefónicos y alcoholímetros. El disertante fue el Ing. Alfredo Mel, Coordinador de Nuevos Reglamentos del Programa de Metrología Legal de INTI. Posteriormente se dio un debate con los asistentes, preguntas y comentarios sobre el tema, poniéndose de manifiesto los reiterados reclamos de la comunidad cordobesa efectuados ante la Dirección de Defensa del Consumidor y Lealtad Comercial, según lo manifestado por la Dra. Mónica Pratto.

Luego de un intervalo, se conformaron grupos para debatir temas específicos: los funcionarios del Ministerio de Industria se focalizaron en el tema de surtidores de combustible, con la intervención de Orlando Fello, del área de Metrología Legal de INTI-Rosario; el resto de los asistentes participó de la charla sobre cinemómetros, referida a los ensayos que se realizan en laboratorio y la situación real en campo, a cargo del Ing. Roberto Muñoz, Coordinador de la Unidad Técnica Electrónica de INTI-Córdoba.

En relación al tema de cinemómetros, el Ing. Alejandro Guzmán Vega, expresó: “estos encuentros ya se vienen haciendo en el INTI, con el que tenemos una estrecha relación. Nosotros hemos elegido al INTI en el 2004 como el organismo que iba a ayudarnos en todo esto, que en definitiva ayudan a vigilar la conducta del usuario”. Guzmán, quien también es asesor técnico vial y docente en normativas de tránsito, remarcó que “este tipo de actividades viene muy bien, el anfiteatro estaba lleno, aquí hay gente de diversas municipalidades del interior y de Córdoba Capital. Se viene una mayor claridad en la autoridad de control, nos ayuda y nos pone en la posición de saber dónde estamos parados respecto a la normativa vigente, saber qué exigir y qué no exigir”.

Por su parte Daniel Segovia, Inspector de tránsito con 25 años de experiencia y uno de los primeros 15 egresados en el país de la flamante Tecnicatura en Seguridad Vial que se dicta en Córdoba, dijo que “esta provincia está trabajando mucho sobre la seguridad vial. Estos talleres tienen mucha importancia para los que aplicamos en la vía pública los alcoholímetros, los radares, porque somos los receptores de los reclamos de la gente”. Sin embargo, remarcó que “igualmente todavía nos falta mucho, necesitamos seguir trabajando para tener menos accidentes fatales en las rutas”

En relación al tema de surtidores de combustible, los principales temas abordados por Orlando Fello estuvieron referidos a diferentes modelos de surtidores, identificación práctica de mecanismos utilizados para su adulteración y presentación de casos testigos detectados, los que despertaron gran interés por parte de los presentes, particularmente del Lic. Nicoletti en función de los inminentes operativos de control a realizar en forma conjunta con el INTI en aquellas estaciones de servicio que aún no se han acogido plenamente a la Ley 19511.

De un total de 600 estaciones de servicio en la provincia de Córdoba, poco más del 20% aún no ha adherido. Sin embargo, los resultados de esta nueva actividad conjunta quedaron plasmados inmediatamente, ya que a partir del 23 de noviembre se labraron ocho actas de emplazamiento y se presentaron en forma espontánea seis solicitudes de verificación periódica.

Contacto
Héctor Pesci, hpesci@inti.gob.ar

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Entre Ríos
Biogás: de residuo a combustible

Antes de fin de año comenzará a funcionar un biodigestor experimental de pequeña escala para monitorear su funcionamiento y analizar posibilidades de replicación en el sector público o privado. Lo instalará el INTI en la Asociación del Departamento Colón de Ayuda al Discapacitado (ADCADIS). Producirá alrededor de 200 metros cúbicos de biogás por mes.

Actualmente ADCADIS produce biodiesel a partir de aproximadamente 1000 litros mensuales de aceite vegetal de cocina usado que los alumnos recolectan de domicilios particulares y comedores de la ciudad de Colón (Proyecto BIOCOLÓN). El biocombustible es comercializado para ser utilizado en medios de transporte; pero los subproductos de la reacción (glicerol, principalmente) y otros productos residuales de la producción de biodiesel como de las demás actividades laborales del establecimiento generan un impacto ambiental negativo.

Dibujo Biogás: de residuo a combustible

El desarrollo contó con el apoyo técnico del experto alemán Stefan Budzinski, especialista en biogás y desde hace varios años abocado al tema energías alternativas. Como material aislante del biodigestor se utilizarán botellas plásticas, con el fin de realizar no sólo un diseño de aislación económico sino también demostrar que pueden ser reutilizados para otros fines elementos que a diario son desechados.

El secretario de Ambiente Sustentable de la Provincia, Fernando Raffo, destacó que el proyecto “traerá importantes beneficios desde el punto de vista ambiental. Un subproducto se regenera como insumo y con eso se genera biogás, utilizado en la misma planta para producir biodiesel, en las instalaciones para calentar una caldera de agua y para el horno de la panadería”.

Raffo agregó que el biodigestor estaría terminado antes de fin de año ya que el INTI consiguió el financiamiento para la compra de los equipos y materiales, además de aportar el asesoramiento técnico y capacitación tanto para el personal que operará la planta como para los beneficiarios del proyecto. Desde ADCADIS y la Secretaría de Ambiente Sustentable de la provincia se continuará brindando el apoyo logístico y técnico, mientras que el Municipio de Colón aportará la mano de obra.

Con la instalación de una planta de biodigestión con las características de ADCADIS, que combina la producción y utilización de distintas energías verdes en una institución escolar, la reutilizaciòn de botellas plásticas, la disminución de gases de efecto invernadero que se emanan por la combustión de leña; se busca un impacto social positivo que implique la concientización directa de la comunidad respecto al uso eficiente y racional de la energía y los recursos naturales no renovables. Además, el Grupo de Biogás de INTI apunta al desarrollo de proveedores de materiales, equipos y mano de obra especializada en cada región del país donde se instala cada una de estas plantas.

¿Qué es el biogás?
En condiciones anaeróbicas (sin contacto con el aire) la materia orgánica se degrada biológicamente produciendo biogás (combustible gaseoso compuesto aprox. por 60 % CH4 y 40 % CO2) y un fertilizante orgánico rico en nutrientes (N, P, K). Una parte del biogás se utilizaría para calefacción del biodigestor, y otra fracción para calefacción del proceso de producción de biodiesel o para el horno de la panadería. El fertilizante orgánico será utilizado para riego de la huerta y jardines del establecimiento escolar.

Contacto
Alejandra Barlatey, bartaley@inti.gob.ar

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Córdoba
El INTI en Venezuela

Se avanza hacia un Plan de abastecimiento de materias primas que contribuya a las necesidades del desarrollo industrial y agroalimentario del país caribeño. El INTI se encuentra acompañando técnicamente al proyecto de industrialización, el cual incluye la necesidad de generar un desarrollo productivo genuino que asegure la soberanía alimentaria y tecnológica. Violeta Silbert y Pablo Cerutti, Ingenieros de INTI Córdoba que participan de esta apuesta, dan detalles y proyecciones.

Campesino venezolano en contacto con los profesionales del INTI
Campesino venezolano en contacto con los profesionales del INTI

El convenio de INTI - CORPIVENSA (Corporación de Industrias Intermedias de Venezuela) a través del PLAN 21, contempla -entre otras- la construcción de 8 fabricas destinadas al procesamiento de alimentos, 5 de las cuales están dedicadas al rubro animal (frigoríficos) y 3 al rubro vegetal (procesamiento de frutas, raíces-tubérculos y hortalizas), plantas que responden a la necesidad concreta de abastecimiento y seguridad alimentaria del país.
La influencia del INTI en este proyecto incluye el concepto “producto en mano" es decir desde el desarrollo de la cadena de proveedores hasta la logística de distribución del producto terminado.

Nuestro trabajo específico es el desarrollo de la cadena de proveedores de materias primas vegetales, la cual debe garantizar el abastecimiento continuo en cantidad y calidad de las materias primas que requieren las 3 plantas alimenticias.

Estas plantas están ubicadas en tres estados de Venezuela, Lara, Zulia y Táchira. Los productos que se elaborarán difieren en función de las potencialidades agroclimáticas de cada zona, las cuales permiten producir diversas materias primas.

Planta Materia prima tn /año Productos
ALIM0117 Lechuga, repollo, zanahoria , coliflor, calabacín, brócoli 4.647,10 Vegetales crudos enfriados Raíces y tubérculos enfriados al vacío Vegetales cocidos congelados

ALIM0121

Guayaba, lechoza y Yuca

12.672

Concentrados de guayaba, concentrados de lechoza, pulpa de guayaba, pulpa de lechoza, mermelada de guayaba, raíces y tubérculos enfriados al vacío
ALIM 0111 Piña, lechoza y papa 12.672 Concentrados de piña, jugos pasteurizados del concentrado de piña, néctar de piña pasteurizado, néctar de lechoza pasteurizado, raíces y tubérculos enfriados al vacío

El desarrollo de una cadena de proveedores requiere de un profundo conocimiento de las estrategias de producción de las campesinas/os ubicados en las zonas de influencia de las plantas, por lo que se definieron las siguientes etapas de intervención:

1) Conocer las zonas productivas de los rubros requeridos por las plantas.
2) Identificar pequeños y medianos productores que quieran consolidarse en una Red de Productores Libres y Asociados (REPLA) a las fábricas convirtiéndose en los proveedores de la materia prima y beneficiarios del desarrollo integral en la zona de influencia a la planta.
3) Conocer las estrategias socio-productivas de esos productores, sus prácticas agronómicas, niveles tecnológicos de producción, costo de producción, sistemas de comercialización, asistencias técnico-financieras.
4) Identificar la existencia de centros de acopio para materias primas y el estado de los servicios de apoyo a la producción como redes viales, sistemas de riego, pozos de agua, sistemas eléctricos, agro-tiendas, oficinas de asistencia al productor y bancos agrícolas.
5) Participar de las mesas técnicas con las instituciones del Estado responsables de la implementación de políticas agrarias vinculadas a brindar apoyo a las futuras redes de productores, asociados a las plantas procesadoras
6) Elaborar un plan operativo, conjunto con las instituciones antes mencionadas, de caracterización socio productivo que desemboque en una propuesta de Plan de Acción para el desarrollo de las Cadenas de Proveedores de materias primas vegetales. A través de nuestras intervenciones en el territorio Venezolano, se pretende lograr un Plan de abastecimiento de materias primas que contribuya a las necesidades del desarrollo industrial y agroalimentario de Venezuela.

Contacto
Daniel Montamat montamat@inti.gob.ar
Violeta Silbert vsilbert@inti.gob.ar
Pablo Cerutti pcerutti@inti.gob.ar

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Santa Fe
La voz de la experiencia

El Programa de Maquinaria Agrícola de INTI alienta el intercambio de experiencias entre empresas, principalmente en la implementación de Herramientas de Mejora de la Calidad y Productividad, como ejemplificación practica de obtención de resultados exitosos.

La empresa Kretz S.A., fabricante de equipos electrónicos para pesaje, recibió la visita de la empresa Abelardo Cuffia, fabricante de equipos electrónicos para agricultura de Precisión utilizados en la maquinaria agrícola y participante en el Programa de Mejora de Productividad desarrollado por INTI en las regiones de Marcos Juárez, Las Parejas y Armstrong. Los Directivos de Kretz –que trabajan junto a INTI en Mejora de Productividad desde 2004- compartieron sus experiencias y saberes en la implementación de Herramientas de Mejora Continua. Comentaron a sus pares de Cuffia los resultados obtenidos a partir de la implementación del Kaizen en su empresa y mostraron el diseño de sus Líneas de Producción, mostraron los logros y las dificultades centrales.

La voz de la experiencia

Mediante la organización de la visita a la planta de Kretz y los coordinadores del Programa de Maquinaria Agrícola, se ejemplificó de forma práctica la implementación de los conceptos y propuestas realizadas para las nuevas Líneas de Producción de la empresa durante la asistencia técnica de INTI Córdoba, participantes del Programa de Maquinaria Agrícola, Elba Giannassi, Lucas Tironi y el experto de JICA Teruo Higo.

Al finalizar la jornada los integrantes de ambas empresas remarcaron la importancia de poder compartir entre empresarios sus vivencias y experiencias en torno a la implementación de Herramientas de Mejora de Calidad y Productividad. Cuffia manifestó su decisión de implementar la propuesta de INTI, y Kretz expresó la satisfacción de poder hacer conocer los resultados de su esfuerzo.

Contacto
Raul Castaño, raulc@inti.gob.ar
Tel (0341) 4823283 - 4815976 - 4821030

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Santa Fe
San Justo da el ejemplo

Se puso en marcha en esta localidad de 30.000 habitantes uno de los proyectos más ambiciosos del país en cuanto a transformación de hábitos y articulación ambiental productiva, al inaugurar una Planta de Tratamiento de Residuos Sólidos Urbanos y encarar el desafío de la separación en origen de los residuos, la integración de las personas que trabajaban marginalmente en el basural, el reciclado productivo y la reducción de la contaminación, entre otros aspectos íntimamente vinculados.

San Justo da el ejemplo

En el acto estuvieron presentes –entre otros- el Secretario de Empleo del Ministerio de Trabajo, Enrique Deibe, el Ministro de Gobierno de Santa Fe Antonio Bonfatti, el Intendente de San Justo Marcelo Mauro, Mercedes Ojeda (representando a los recuperadores), la Gerenta General Operativa del INTI Beatriz Martínez, Patricio Acuña de la ONG Muyuqui, alumnos de las escuelas locales comprometidos con el plan (los “brigadistas ambientales”), delegados de municipios vecinos y comunidad en general.

“Antes había basura por todos lados y nosotros trabajábamos al rayo del sol o bajo el agua y en el barro”, relata Mercedes, que desde hace 16 años vive de lo que recupera entre los desechos. “Ahora vamos a ganar mejor y va a haber más limpieza en los barrios. Si la gente nos ayuda todo va a ser mejor para todos”.

El trabajo para la creación de una Planta de Tratamiento de RSU comenzó por voluntad de la Municipalidad de atender al mismo tiempo el problema de su basural a cielo abierto –tema recurrente en todo el país- y la situación de las familias que vivían en el predio dedicados a la recuperación de materiales sin contención social ni sanitaria. Se sumó a esta iniciativa el Inti, el Gobierno de la Provincia, el Ministerio de Trabajo, la Ong ambientalista Muyuqui y las instituciones de la comunidad (escuelas, clubes, comercios). Así se llegó al financiamiento para equipar la planta –cinta transportadora, enfardadora, recicladora de pets, etc-, para realizar una fuerte campaña ciudadana de separación en origen de los desechos (secos y orgánicos), y la capacitación integral de los recuperadores.

En el acto de apertura, al bendecir la planta, el cura párroco de San Justo expresó que “montar una planta de tratamiento, con el gran problema de la basura en el mundo, en una pequeña comunidad donde ya la basura es un problema, es un signo profético. Y los grandes profetas son los niños, los que heredarán esta tierra. Lo más difícil en la historia no es cambiar las cosas materiales, es cambiar la cultura”

“El desafío más grande es el convencimiento de que otra realidad es posible”, enfatiza el Intendente Marcelo Mauro. “Junto al INTI logramos convencer a los recuperadores, logramos el apoyo del Ministerio para el financiamiento, nos falta la comunidad de San Justo que en una gran parte, por lo que uno percibe, ya está convencida”

Luego de la inauguración se abrió en la Municipalidad una muestra de fotografías que recuerda el estado anterior del predio donde hoy está instalada la planta. Por la tarde se inició una fuerte campaña de concientización llevada a cabo por niños de 4 a 17 años con chalecos identificativos. Pegaron afiches en los comercios del pueblo, repartieron volantes y dialogaron con la gente que encontraban a su paso. Los más grandes filmaron todo con sus celulares y en breve se editará y difundirá el material, reforzando el objetivo de replicación de la experiencia, ya que hay muchas ciudades en el país con iniciativas similares, y cada proyecto en marcha genera nuevos saberes para compartir.

La clave está en la separación en origen de los residuos, de las porciones denominadas “secas o inorgánicas” (vidrio, papeles secos, plásticos, metales) y porciones “húmedas u orgánicas” (restos de comida, yerba, papel mojado), luego recolectadas en diferentes días. Así se evita que los distintos tipos de residuos se mezclen y contaminen entre sí. Además, al mantener los materiales limpios, aumenta considerablemente el porcentaje recuperable, incrementa el costo de venta y disminuye el volumen de lo que se entierra.

El proyecto contempla la incorporación de los adultos de estas familias -que vivían en el basural- a la nueva planta con el objetivo de constituir una cooperativa de trabajo que operará la Planta de Tratamiento y Clasificación de los RSU, bajo normas de higiene y seguridad, con monotributo social, ingresos mensuales superiores a los actuales y un porcentaje de las ganancias que obtengan de la venta de los materiales clasificados.

El Programa RSU del INTI tiene como objetivo contribuir al desarrollo de la gestión integral y sustentable de los Residuos Sólidos Urbanos a través del reciclado, la recuperación de materiales y la reducción en la generación de residuos (para lo cual es necesario fomentar la separación domiciliaria de manera diferenciada). El trabajo conjunto con la Municipalidad de San Justo se inició a mediados de 2008 en el asesoramiento sobre aspectos técnicos, ambientales y sociales educativos, que concluyó en el armado de un proyecto elevado al Ministerio de Trabajo, en este caso financiador del equipamiento necesario para la instalación de la planta.

Contacto
Héctor Gonzalez hgon@inti.gob.ar

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