Noticiero Tecnológico Semanal Nº 13 · 7
de Agosto de 2006 - INTI
PRODUCTOS NATURALES: El Colesterol de Origen Bovino
El INTI desarrolló un método de obtención
de Colesterol, a escala laboratorio, a partir de cerebro bovino.
El colesterol es un insumo que la industria emplea por ejemplo
en la obtención de liposomas, complejos con Acidos Nucleicos,
síntesis de Progesterona, etc
El objetivo del trabajo realizado en el Laboratorio de Productos
Naturales de INTI-Química fue obtener el colesterol a partir
de cerebro bovino utilizando esta materia prima disponible en el
país, con
el fin de desarrollar la tecnología y luego transferirla.
El colesterol aislado fue caracterizado analíticamente,
obteniéndose una pureza mayor al 99%. Es importante aclarar
que el producto obtenido no puede ser considerado como un material
de referencia
para uso analítico.
Contacto
Laboratorio de INTI-Química
Lic. Marisa Martínez
e-mail: marismar@inti.gov.ar
Tel: 4724-6200 Int. 6336
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