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La tecnología detrás de los alimentos funcionales
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Noticiero Tecnológico Semanal | Nacional
Técnico de lácteos manipulando sobre una mesada recipientes con la bebida a base de suero lácteo
Nueva bebida láctea de gran valor nutricional

27 de Octubre de 2014

Especialistas del INTI trabajan en la elaboración de nuevas alternativas para agregar valor al suero lácteo, un subproducto altamente nutritivo. En esta oportunidad, lograron una bebida adicionada con fibra alimentaria y Lactobacillus casei que podría representar una opción económica y redituable para la pequeña producción.
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Nueva Edición - Agosto 2014

TECNOLOGÍAS PARA LA SALUD La escuela, generador clave de cambio social
El Programa Productivo Tecnológico y Social promueve la solidaridad y la formación de capacidades técnicas y sociales de los estudiantes, construyendo dispositivos para personas con discapacidad en escuelas técnicas, y acercándoselos a quienes de otro modo no hubieran podido obtenerlos.

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