Presentación

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Búsquedas laborales de diseñadores
En los tiempos actuales, donde la competencia entre las empresas se hace cada vez más fuerte, el diseño se convierte en un factor ineludible no sólo para aumentar la competitividad sino, fundamentalmente, para posicionarse en el mercado. Por tal motivo, una de las líneas de trabajo del Programa de Diseño del INTI se orienta a fortalecer el vínculo entre la disciplina del diseño y los sectores productivos.
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Implementación de Sistemas de Gestión de la Inocuidad
El plan de trabajo que se propone en la industria comprende tutorías, capacitación y guía permanente para que la empresa implemente en forma gradual las distintas etapas que conforman un sistema integrado de gestión de la inocuidad de los alimentos. El programa apunta a que la empresa genere, dentro de la organización, una conciencia por el cuidado de la salud de sus clientes y a su vez se mantenga alineando con los requisitos cada vez más exigentes del mercado internacional.
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Propuesta sobre estrés térmico del INTI para las industrias
Las empresas deben cumplir ciertas pautas al realizar la medición de Estrés Térmico en ambientes calurosos y/o donde los trabajadores operen hornos y máquinas con alta emisión de temperatura y estén sometidos a estrés y tensión térmica.
El método para evaluar el estrés térmico basado en este índice es un compromiso entre el deseo de aplicar un índice más preciso y la necesidad de ser capaz de realizar, en forma sencilla, medidas de control en un ambiente industrial.
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Agregado de valor a los granos por extrusión prensado (E-P)
El procesamiento por extrusión opera a una humedad relativamente baja y consiste fundamentalmente en una precocción de los granos (pregelatinización). En el caso de la etapa de prensado, se realiza para extraer la porción oleosa del producto extrudado. Las variables del proceso, como pueden ser temperatura, tiempos de residencia, agua agregada, etc., dependen de cada grano (cereales, oleaginosas, legumbres). La tecnología E-P posee amplias ventajas comparativas en el mercado actual.
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Asesoramiento en Eficiencia Productiva
Para entender el concepto de producción flexible hay que primero analizar un poco la demanda. Es un concepto que cuesta imponer en las líneas de producción porque quienes no tienen una visión general del problema no pueden entender las razones de pasar de hacer lotes grandes de producto a hacerlos pequeños. Existen muchas razones para justificar que los lotes de producción sean grandes y unos pocos, pero mucho más importantes y fuera de la línea de producción, para justificar un lote de producción pequeño.
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