Área Microbiología
Cabina de bioseguridad tipo flujo laminar, incubadoras, estufa refrigerada, estufa de esterilización, balanzas granataria y analítica, baños termostáticos, stomacher, microscopio, vortex, autoclave, etc.

Área Química Analítica
Cromatógrafo gaseoso con detector de masas (GC/MS), cromatógrafo gaseoso con detector de captura de electrones, cromatógrafo líquido (HPLC) con detector de arreglo de diodos y fluorescencia, espectrofotómetro uv-visible, equipo semiautomático para determinación de proteínas según Kjeldahl, pHmetro/ionómetro, conductímetro, turbidímetro, medidor de aw (actividad acuosa), lector de microplaca, centrífuga refrigerada, balanzas analíticas y granataria, etc.